ESTUDIANTES DE GASTRONOMÍA PRESENTAN PROYECTOS SOBRE LOGÍSTICA DE EVENTOS EN LA UNIVERSIDAD DE MATEHUALA

La Universidad de Matehuala, a través de la Licenciatura en Gastronomía, llevó a cabo la presentación de proyectos académicos enfocados en la logística de eventos, actividad desarrollada como parte de la materia Logística de Eventos, bajo la guía del LN. Lloyd Edgardo Martínez Rodríguez.

Durante las exposiciones, las y los estudiantes analizaron la importancia de la logística como un proceso fundamental en la planeación, gestión y ejecución de eventos como ferias, congresos y exposiciones, destacando la necesidad de coordinar de manera eficiente cada elemento para garantizar el éxito de un encuentro.

Entre los principales aspectos evaluados en los proyectos se encontraron la gestión del tiempo para el cumplimiento de plazos de montaje y desmontaje; la coordinación de transporte y aduanas para materiales nacionales e internacionales; la supervisión técnica y operación “on-site”; así como la organización de servicios integrales relacionados con catering, alojamiento, selección de recintos y control de inventarios.

Asimismo, la actividad permitió que los estudiantes identificaran los beneficios de una logística profesional, entre ellos la reducción de riesgos y errores en el montaje, la optimización de recursos y costos, así como el cumplimiento eficiente de los horarios establecidos.

Con este tipo de actividades académicas, la Universidad de Matehuala fortalece la formación integral de sus estudiantes, brindándoles herramientas prácticas y conocimientos especializados que contribuyen a su desarrollo profesional en el ámbito de la organización y gestión de eventos.