ESTUDIANTES DE GASTRONOMÍA DE LA UNIVERSIDAD DE MATEHUALA REALIZAN SUS PRÁCTICAS PROFESIONALES EN LOS HOTELES HARD ROCK Y VIDANTA EN NUEVO VALLARTA

Estudiantes del décimo cuatrimestre de la Escuela de Gastronomía de la Universidad de Matehuala, se encuentran realizando sus prácticas profesionales en los hoteles turísticos “Hard Rock Hotel” y “Vidanta” en Nuevo Vallarta en el estado de Nayarit.

Los estudiantes de gastronomía realizan sus prácticas profesionales aplicando sus conocimientos en escenarios reales como restaurantes, hoteles y otros establecimientos de alimentos y bebidas, tanto en el país como en el extranjero, para desarrollar habilidades prácticas en técnicas culinarias, gestión de cocina y servicio, y así prepararse para futuras oportunidades laborales.

Así mismo se les realiza una visita de supervisión por parte del director de la carrera con el propósito de validar sus servicios de estadías.

“Estas prácticas que realizan los estudiantes de gastronomía son posibles gracias a los convenios que tiene la Universidad de Matehuala, esto les permite combinar un gran dominio técnico y conocimiento culinario con fuertes habilidades de liderazgo, como la comunicación efectiva y el trabajo en equipo para formarse como futuros chefs líderes”, comento el Chef. Víctor Alfonso Márquez Zapata, director de la Escuela de Gastronomía.