ESTUDIANTES DE GASTRONOMÍA DE LA UM PRESENTARON PASTELES DE FONDANT

Con mucha creatividad e ingenio estudiantes del sexto cuatrimestre de los grupos “A” y “B” de la Escuela de Gastronomía de la Universidad de Matehuala, elaboraron pasteles con técnicas de fondant, esto como parte de la materia de Pastelería y Repostería bajo la guía de la Chef Karina Niño Mendoza.

“La finalidad de estas actividades es para que nuestros estudiantes dominen todo el aspecto gastronómico, así como el área de repostería para prepararlos en un futuro como licenciados en gastronomía lideres, formados en la Universidad de Matehuala” Chef. Víctor Alfonso Márquez Zapata., Director de la Escuela de Gastronomía de la institución.